Escudo de Caudete

CURSO DE CATA DE VINO CASTELLANO MANCHEGO. Cofinanciado por el Fondo Europeo Feader. Con la colaboración de Bodega Dehesa el Carrascal, Valero Quilez, Pago de la Jaraba, Dehesa de los Llanos, Quinta Esencia y Bodegas Balmoral.

DESTINATARIOS: Profesionales del sector agrario y forestal y personas del medio rural que trabajen o vayan a trabajar en estas actividades , especialmente los jóvenes y las mujeres. Personas del mundo rural interesadas en adquirir estos conocimientos

OBJETIVOS:
La cata es el intento de evaluar y describir a través de los sentidos, en especial el del olfato y el gusto, las características de un vino. Evaluamos su calidad, encontramos sus defectos y virtudes y los valoramos.
Con este taller de trabajo pretendemos acercar al publico en general las cualidades de los caldos castellanos manchegos, producto emblemático de nuestra región. os vinos de la D.O. La Mancha sean “apreciados más allá de nuestras fronteras” y degusten uno de nuestros productos más emblemáticos

DIAS :
Día: Jueves 25 DE Abril de 2019
Horario: de 16:00 a 21:00 horas
Total: 5 Horas
CURSO GRATUITO

Centro de Formación Agroambiental Ctra. de Ayora Km. 1,5 – 02006 ALBACETE
X5XC+QJ Albacete
Haz clic para ver el mapa de situación
www.goo.gl/maps/EfdRBwiwxsB2


INSCRIPCIÓN:
Para asistir a este curso hay que contactar con:
Juan Carlos Vilches de Frutos
Teléfono: 967 55 85 50
email: jcvilchesd@jccm.es
aportando sus datos personales (nombre completo, teléfono, correo electrónico)

Dirección Provincial de Agricultura Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Albacete
Tfno: 967 55 85 50
e-mail: jcvilchesd@jccm.es

PROGRAMA:
PONENTE: Jose Javier Valero Quilez. Enólogo

Día: Jueves 25 de Abril de 2019
Horario de 16:00 a 21:00 horas


De 16:00 a 17:30 horas:
El vino blanco, rosado y tinto.
Otras elaboraciones (espumosos).

De 17:30 a 18:00 horas:
Descanso

De 18:00 a 18:30 horas.
Introducción a la Cata de vinos.
Diferentes fases de la cata (visual, olfativa, gustativa).
Paneles de cata.

De 18:30 a 20:30 horas:
Práctica de cata de diferentes vinos
blancos , tintos , rosados y espumosos de la provincia de Albacete.
Puntualización de las fases de la cata para los asistentes.

De 20:30 a 21:00 horas:
Degustación de un buen jamón.
Gentileza de la Jamonería Quinta Esencia de Albacete


MI Ayuntamiento de Caudete - c/. Mayor , 2 - Teléfono 965 827 000 - Fax 96 582 71 52

   lector rss

contactar

Esta web utiliza cookies propias y de terceros que son necesarias para el proceso de registro y análisis navegacion Ver política de cookies

acepto las cookies